kaiyun.com莆田当地风味小吃上百种，款款妙不可言，未来，这些正宗的特色小吃将会聚集在同一个地方，咱莆田人或是外地游客kaiyun.com，不用跑遍莆田各地，能在一条街里就能尝遍莆仙独有的正宗美味。
记者采访中获悉，早在去年9月，一份关于《“莆田小吃一条街”建设》的方案已经出炉。莆田市拟借助木兰溪溪畔的区位优势和优美环境，规划在木兰公园附近划出50亩地，打造“小吃一条街”，同时融入莆仙文化特色。
规划将莆田风味小吃一条街设计为六个区域：一是妈祖宴菜区，代表的是妈祖文化与小吃文化的结合，如妈祖面；二是特色小吃区kaiyun.com，代表的是莆仙人文历史与小吃文化的结合，如豆浆米粉；三是海鲜小吃区，代表的是莆田海产文化与小吃的结合，如鲜虾泗粉；四是饮品区，代表的是莆田水果与饮品文化的结合；五是其他综合荟萃区，允许其他地方风味小吃文化的本土化；六是莆田特产食品礼品区，满足游客旅游购物的需求，如莆田枫亭糕等。
浓厚的小吃文化氛围、熙熙攘攘的游客集聚、加之夜间灯光的辅衬和莆田母亲河木兰溪的滋润，将大大提升莆田市民和来莆游客的夜生活质量，为莆田新增夜间旅游产品；集中而现产或现成风味小吃购物品又可以满足游客品尝小吃后捎带给亲朋好友的购物需求。
据介绍，小吃一条街将筛选并制定优先培育的风味小吃名录，以优惠政策鼓励品牌小吃（如西天尾扁食、郊下温汤羊肉等）入驻一条街。同时，小吃一条街将通过举办“莆田小吃旅游文化节”，广泛吸收企业参与，塑造企业品牌。通过节庆活动，推出系列小吃宣传，举办小吃展览活动，搭建临时小吃展览馆，内设多个体验区kaiyun.com，由小吃商户创意自己小吃，展示小吃的造型、选料、制作表演以及相关传说、故事，通过市民、游客、美食家的品尝推选评出莆田最具代表性的小吃元素，制作成创意图形，成为莆田的另一地标。