kaiyun.com原标题：柳宗元是螺蛳粉的初代“推广大使”！柳州其实还有这么多出圈的小吃……
12月1日晚，CCTV-1央视综合频道晚8点档播出了《宗师列传·唐宋八大家》第三期《柳宗元篇》，节目中，撒贝宁和陈晓饰演的柳宗元一起穿越千年，探秘柳州螺蛳粉的“前世今生”，全面展现新时代新柳州美好景象。
节目播出后反响热烈，第三期节目全端触达用户累计17亿人次，全网视频播放总量突破8亿次，大屏观众触达破2.77亿人次，央视频总观看量破651万次，位居全天全国上星频道综艺节目中观众规模第一位。
节目中满满的柳州元素，让柳州螺蛳粉再次“出圈”。历经千年演变，昔日的螺蛳汤逐渐成为一道柳州的民间美食——螺蛳粉，如今的螺蛳粉深受大家的喜爱，逐渐由“小米粉”发展成“大产业”，就连“穿越”而来的柳宗元，都啧啧称奇，夸赞不已。
柳宗元的思想、文章传颂后世千年，他的功绩也被后世百姓铭记。出乎人们意料的是，通晓医理的柳宗元竟然是螺蛳粉的初代“推广大使”，他在柳州执政时曾推广的祛湿良方螺蛳汤，如今演变成为备受食客青睐的螺蛳粉。今天，螺蛳粉一步步带动着当地全产业链的创收与就业，堪称“致富粉”！节目最后，宗师柳宗元收到“千年邀约”，与撒贝宁一同来到今日柳州，登高望远俯瞰现代柳州全貌、品尝螺蛳粉、参观柳侯祠，当代的柳州生活终于实现了他追求的“利安元元”。
这两年，随着风味小吃螺蛳粉的强势出圈，被称为“西南工业重镇”的柳州，也逐渐出现在大众的视野中，无数网友把“来柳州吃螺蛳粉”，列入了自己的心愿清单。
有多少人因为一碗粉，而向往柳州这座城，又因为来过这座城，从此对它念念不忘。
然而柳州的魅力，不仅仅体现在一碗螺蛳粉上，蝉联全国第一的地表水质，满街飞驰的五菱新能源小车，30万株洋紫荆渲染的粉色春天，柳州打造出了，“一花一粉一车一江一城”的代表性名片，也把宜居之城的人间烟火气，释放得淋漓尽致。
0元就能在马鞍山享受绝美的柳州夜景、3块钱的水上公交可看遍柳州城中精华风光、除了螺蛳粉还有不计其数的美食：牛杂火锅、烧烤、螺蛳鸭脚煲、烧鸭粉、糯米饭、卷粉、水油堆……重点是好吃还不贵！
山水好看，节奏悠闲、小吃超多不贵、空气好水质好……具体有多香来了就知道。
在网上，柳州螺蛳粉是能抢占流量的网红小吃，大家伙都渴望一尝其味，但在柳州，它就是遍布街头巷尾最日常的主食。
来到这里，不管你原来对螺蛳粉是什么态度，都会对它有新的认知：一勺带着红油的螺蛳筒骨汤，原香扑鼻；腐竹炸得又薄又酥，泡入螺蛳汤中瞬间吸饱汤汁，蓬松感极佳；臭名昭著的酸笋并没那么臭kaiyun.com，有些地方甚至还有铺得满满的螺肉；为一碗螺蛳粉配的菜，居然能有二三十种……
虽说柳州的螺蛳粉店大街小巷都有，但你要问哪家螺蛳粉最好吃，十个柳州人嘴里有可能得到三十种答案，这可不是因为柳州人花心，是因为确实好吃的选择太多……
有的清爽鲜甜，有的骨汤浓郁，有的螺肉香十分突出，要想把好吃的螺蛳粉轮着吃上一圈，保守估计得花上几个月时间。
几十年的老店环境朴实，但到了饭点，人却能多到连站的地方都没有，一个个端着不锈钢的碗，坐到矮矮的小板凳上，嗦粉声与叫卖声此起彼伏kaiyun.com，再配瓶豆奶，最是人间烟火气，说的大概就是这种吧~
还有螺蛳粉家人们的一路陪伴：“炒螺蛳粉”大火爆炒，镬气十足，香而不腻；铺满螺肉的“干捞螺蛳粉”，混合上花生碎，口感丰富。
“螺蛳鸭脚煲”kaiyun.com，鸭脚、芋头、豆腐条、鹌鹑蛋……食物吸满了汤汁，柳州地道传统小吃，别的地方可吃不到哦~
柳州的许多地道美食，都藏在热闹繁华的菜市场里，而首屈一指的菜市就是青云市场，就连老柳州人都忍不住三天两头往这跑。
符老三露水汤圆也是青云美食文化代表，露水汤圆是用糯米粉+粘米粉揉成团，再包入炒过的木耳、头菜、猪肉等馅料。吃起来粘软香糯，带着馅料的咸香。一碗两大颗，下肚就很饱腹。
70年老店“刘乐仙凉茶”一定要试试！到店直接拿起台面的碗一口闷，虽然味道苦得让人差点当场落泪，但良药苦口，喝完感觉顿时神清气爽了。除了3块钱一碗当场喝，还有4块钱一袋的可以打包带走。
洛满水油堆色泽金黄，外黄里白，吃一口软糯香甜，还可以拉丝。既是当地人逢年过节款待亲友的礼品，也是日常生活的风味小食。
炒鸭脚软糯脱骨，浸入了汤汁非常入味，一口咬下去还爆汁，不愧是柳州夜市美食一绝。
胜利夜市的炒冰，可谓是柳州炒冰界的网红鼻祖。现榨果汁+急冻现炒，夏天是颜值超高的降温神器，冬天是反季节的解馋神奇。在胜利夜市，就算不吃炒鸭脚，也要来一杯炒冰！
当走进柳州，并不会“臭”哭，而是会全方位地感受到这座西南小城的独特魅力。
近年来，柳州之名，打响全国。它凭借工业实力，成为西南重要工业城市，也凭借着绝美风光让大家心动不已，更借着美食文化，引起了全国的“螺蛳粉”热。
但是对于柳州人而言，生活却淡然朴实。日间，穿梭于天光云影共徘徊的山水之间，投身自然间自在轻盈；夜间，漫步闹市，路过夜市摊，从头到脚吸一波热气与香气的烟火气。