kaiyun.com本报 7月 30日讯(记者杨冰)因质量下滑经营业绩不佳等原因,曾被青岛人引以为荣的特色小吃青岛大包,今天被市财办、市饭店和烹饪协会摘掉“特色招牌”。与青岛大包同时被摘牌的还有9个特色小吃。
据悉,这是本市首次对名不副实的特色小吃进行摘牌。市饭店和烹饪协会的有关负责人说,这些被撤销的特色小吃,有的是因为被评定的品种已经不复存在kaiyun.com,经营网点已经被拆除;有的因为消费者反映存在质量问题,经调查确实属实的;有的则是知名度kaiyun.com、影响度没有达到一定规模。青岛大包被“摘牌”的主要原因是群众反映大包质量明显下降,企业经营明显滑坡。
据了解kaiyun.com,本市的特色小吃每两年评一次,从1996年开始评选。截止到目前全市共评出70种小吃,其中其中“青岛特色小吃”50种,“青岛风味名吃”20种“青岛海鲜名菜”67例,“青岛海鲜优秀菜”107例。
被撤销的10种“青岛特色小吃”是:青岛大包(青岛大包快餐有限公司)、海鲜炉包(青岛小红楼餐饮有限公司)、心连心豆腐脑(青岛心连心大酒店)、海鲜炉包(青岛长城饭店)、小文元宵(青岛小文元宵店)、罐丸米饭(青岛蜀云居菜馆)、海三鲜饺子(青岛愚公饺子楼)、国隆素锅贴(青岛国隆大酒店)、绿垠排骨大包(青岛绿垠快餐店)、金海合饼(青岛金海大酒店)。