kaiyun.com这份旨在抢滩一万多亿元国内主食市场的《规划》称，到2020年，河南的工业化主食产量和总产值要分别达到3870万吨和3110亿元，并力争成为全国规模最大的工业化挂面和鲜湿面条制品的生产大省。
统计显示，截至2011年，河南有主食加工企业kaiyun.com、作坊和网点34836家kaiyun.com，工厂化生产企业314家，总产值640亿元。到2020年，依托规划新建的2个国家级、15个省级面米制品主食工程(技术)研究中心、重点实验室和检测中心，河南将打造50个以上10亿元级主食产业化集群。
河南省粮食经济学会副会长朱保成认为，通过工业化带动，将倒逼河南农业种植结构的转变，实现“做什么面、磨什么粉、种什么粮”全由市场决定。
据悉，河南省规划到2020年，要改造800万亩中弱筋小麦种植区，建立300万亩粳稻、中籼稻kaiyun.com、糯稻种植基地和5万亩优质小品种质量种植区。