kaiyun.com但今年，更重要的是照顾好原地过年的“手残党”们，让你们即使0厨艺，也能吃到家乡的味道。
今天我要分享的这份清单，就包含了这四个方面，兼顾南北口味，也吸收了不少同事倾情推荐的家乡风味。
其实每年过年，我都在给你们推荐一些口味好、一热就能吃的镇场大菜，比如人称“中华第一汤”的佛跳墙。
以前菜妈还嫌弃这种外头买的半成品不靠谱，但吃过一次之后，它就成为我们家餐桌上的保留环节，体面又省心！
虽说羊蝎子的辣度，是属于广东人都能接受的程度，但如果实在一点点辣也不能吃kaiyun.com，也可以选择西红柿炖牛腩。
里头的胡萝卜是我自己加的，有时候还会再加点油豆腐或者冻豆腐，吸饱了汤汁，滋味更加迷人。
要说这一锅的缺点，就是分量一般般，比较适合2-3人小家庭一顿的量，要是人多，建议买双份。
不过其实很多家乡特色小吃，淘宝上也能直接买到，简单加工，就能吃上热乎乎的家乡味。
工作室的湖南小姐姐极力推荐的金元源酱板鸭，按她的话说，离了家最馋它，三天两头想吃它。
也可以剁成块，和青红辣椒一起入锅热炒，沾上新鲜辣椒的清香，吃起来更有味。
我们这位湖南小姐姐，曾靠一己之力，在工作室成立了一个酱板鸭粉丝后援会，不少外地人都被这一俘虏了，也包括我。
“春到人间一卷之”，在除夕夜吃一口春卷，除了顺应时节尝一口春滋味，也是寓意新一年的和美顺遂。
去年做黄陂豆丝时认识了黄陂（pí）这个地方，今年来自黄陂的小姐姐又给我科普了一个知识点：黄陂三鲜是三样东西，鱼丸、肉丸和肉糕！
这三样，是他们家乡过年或者宴席都必备的，每年过年前她爸妈都会专门花一两天时间来做。
不过家里一般过年前一两天才做，那会儿快递都停发了，所以今年她直接在淘宝囤货，滋味也不差。
吃的时候拿出来上锅一蒸，浇个加了黄花菜和木耳的芡汁就行。平日里也可以拿来煮汤煮面，和我们这边的牛肉丸一样。
据店家介绍，肉圆子是酒店专供的，经由大厨主理，一般都是新鲜做好寄出，所以发货没那么快。
湖北妈妈煨藕汤，一般都是4小时起步，过年的时候甚至会用大铫子，煨上一整夜，第二天早上起来喝热乎的。
以上是我们工作室小可爱的推荐，如果大家想找自己家乡的风味，也有个小技巧，大家可以试试。
选择店铺的时候，首先选信誉好、图片朴实的店，然后看评价，出现“地道”“家里的味道”，那么基本可以锁死了！
虽然大菜和家乡味都可以买现成的，但我还是建议大家在餐桌上，安排一两道家乡时蔬kaiyun.com。
这些食材在生鲜网站上都能直接买到，作为季节限定的他们，比大鱼大肉还勾人。
莜面是联合国公认的十大健康食品之一，家里有老人小孩的，可以多把它安排到餐桌上。
莜面由莜麦制成，手工搓好的面条子，两头尖尖肚圆圆，煮在汤里活像畅游的小鱼儿，便得了鱼鱼这一名字。
糯米蒸得又软又糯，也没被豆蓉的甜掩盖的自身的米香，齿间味蕾，淀粉的甘甜迅速释放，呐kaiyun.com，这就是年味。
吃完最后一道甜点，拍拍圆鼓鼓的肚子，这顿丰盛且满足的年夜饭就到此结束了。
多说一句，其实现在不少酒楼都有整桌的年夜饭套餐，今年我们也选了2家比较出名的酒楼来试吃。
一家是杭州知味观，300来块就能搞定15道菜，成品也有模有样，但味道上，并不达标。
奥尔良口味的宫保鸡丁，蒸后表面米粒发硬的八宝饭，更别提猪肉类产品，有一股浓油赤酱都无法掩盖的猪臊味。
不过调味上，是苏式菜肴的特有甜口，可能西北朋友会比较介意，大家可以根据自己喜好选择。
若是今年不打算回家，几个朋友聚在一起，可以直接照着下单，南北风味一次满足。
希望今天这份年夜饭网购指南，能帮上你的忙，亦或是，让你对年夜饭有更多的想象。